В первом квартале 2026 года жители Казахстана увеличили потребление большинства основных продуктов питания. Больше всего выросло потребление молочной продукции, овощей, яиц и рыбы, сообщает El.kz со ссылкой на данные Бюро национальной статистики.
По итогам первого квартала на одного жителя страны пришлось 20,7 килограмма мяса и мясопродуктов против аналогичного периода прошлого года. Также выросло потребление молока и молочных продуктов, рыбы, овощей, картофеля и яиц.
Среднее потребление молочной продукции достигло 58,1 литра на человека за квартал. По сравнению с прошлым годом показатель увеличился почти на литр.
Потребление яиц выросло до 54 штук на человека. Одновременно увеличилось потребление рыбы и морепродуктов, а также овощей и картофеля.
В среднем казахстанец за квартал съел 18,7 килограмма овощей. Это немного выше прошлогоднего уровня.
Какие продукты стали есть реже
Не по всем категориям наблюдался рост. Потребление круп и зерновых продуктов сократилось до 30,6 килограмма на человека.
Снизилось и потребление сахара, джема и меда. В среднем этот показатель уменьшился до 10,3 килограмма на человека.
Потребление фруктов, ягод и орехов также немного сократилось. При этом объем потребления масел и жиров практически не изменился.
Что чаще всего было на столе казахстанцев
Среди отдельных продуктов самым востребованным остается картофель. В среднем один житель страны за квартал употребил 11,4 килограмма.
Также в рацион вошли говядина, хлеб из муки первого сорта, яблоки, рис, макаронные изделия, кефир, сырое молоко, свежая рыба, сахар, яйца и черный чай.
На одного человека пришлось около 6 килограммов говядины, что подтверждает высокую долю мяса в структуре потребления продуктов питания.
Где овощей едят больше всего
Городские жители употребляют овощей больше, чем сельские. В городах средний показатель составил 19,3 килограмма на человека.
Лидером по потреблению овощей стал Алматы, где показатель достиг 23,2 килограмма на человека за квартал.
Следом расположились область Жетісу и Туркестанская область. Самые низкие показатели зафиксированы в Восточно-Казахстанской области, а также в областях Абай и Алматинской.
Где любят мясо
Наиболее высокий уровень потребления мяса и мясопродуктов отмечен в Восточно-Казахстанской области, области Жетісу, Акмолинской и Карагандинской областях.
Самое низкое потребление мяса зарегистрировано в Туркестанской области.
Статистика основана на результатах выборочного обследования 12 тысяч домашних хозяйств. Показатели рассчитывались исходя из среднего объема продуктов, потребленных одним членом семьи за отчетный период.
Читайте также: Какие льготы положены многодетным семьям в Казахстане в 2026 году
