Почему в Британии пьют чай с молоком – в соцсетях обсуждают историю

Традиция добавлять молоко в чай в Британии имеет несколько объяснений. Одна из самых популярных версий уходит в XVII век, когда напиток считался редкой роскошью и подавался в тонком фарфоре из Китая. Опасаясь, что кипяток может повредить чашки, хозяева сначала наливали немного холодного молока, а затем уже чай, рассказывает El.kz.

В соцсетях уточняют: дело было не только в риске трещин, но и в том, что молоко помогало избежать характерного налёта на фарфоре.

Однако существует и другая, «народная» версия. В XVIII–XIX веках чай стал массовым продуктом, и на столах рабочих чаще появлялся самый дешёвый и крепкий настой — из грубых листьев и чайной пыли. Такой «чефир» смягчали молоком и подслащивали, если удавалось достать сахар, ведь калории были необходимы для тяжёлого труда. В соцсетях это объясняют просто: для рабочего класса чай был не про утончённость, а про бодрость и сытность.

Именно эта привычка сделала крепкую заварку с молоком эталоном британского чаепития. Считается, что по-настоящему хороший напиток остаётся насыщенно-коричневым даже после щедрой порции молока. Так чай превратился не только в символ повседневного ритуала, но и в своеобразный энергетик — источник сил для миллионов.

Кстати, сама идея сочетать чай с молоком имеет восточные корни: кочевники веками утоляли жажду и голод напитком из чая, молока, соли и жира.

El.kz также сообщал о том, что зеленый чай позволит выглядеть моложе и избавит от морщин.