Молодость в чашке: какао снижает воспаление и поддерживает иммунитет

Учёные из США выяснили, что чашка какао может быть настоящим союзником в борьбе с возрастными изменениями организма, рассказывает интернет-портал El.kz.

Экстракт какао, богатый флаванолами, помогает снижать маркеры воспалительного старения, а значит, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой и иммунной систем.

В исследовании приняли участие около 600 человек старше 60 лет. На протяжении нескольких лет они ежедневно принимали добавки с экстрактом какао, после чего учёные анализировали кровь участников, измеряя уровни нескольких ключевых биомаркеров воспаления. Результаты показали, что у тех, кто принимал какао, уровень hsCRP — одного из главных маркеров воспалительного старения — ежегодно снижался на 8,4 % по сравнению с группой, получавшей плацебо.

Помимо этого, у участников повысился уровень интерферонов — белков, которые организм выделяет в ответ на воспалительные процессы. По словам авторов исследования, регулярное употребление какао может быть простым и вкусным способом поддерживать организм в тонусе, снижать воспаление и замедлять процессы старения.

Ранее стало известно, что кофе повышает стойкость в стрессовых ситуациях