Суши под микроскопом: блогер показал скрытую опасность

Блогер продемонстрировал, как на самом деле выглядят суши под микроскопом, и результаты оказались шокирующими, сообщает El.kz.

В мясе рыбы, используемой для приготовления роллов, были замечены паразиты. Самый известный из них – анизакис. Эти черви опасны тем, что, попадая в организм человека, могут внедряться в стенки желудка или кишечника, вызывая резкие боли, тошноту, расстройства пищеварения и даже тяжёлые аллергические реакции.

Эксперты отмечают, что анизакисы – далеко не единственный вид паразитов, встречающихся в сырой рыбе. В некоторых морских обитателях обнаруживаются гельминты, способные вырастать до нескольких метров.

Именно поэтому врачи напоминают: употребление сырой рыбы связано с серьёзными рисками. Чтобы минимизировать опасность, продукт должен проходить глубокую заморозку или тщательную термическую обработку.

Ранее суши, пиццей и мефедроном торговали бизнесмены в Актау.