Архив

Уральские макароны не уступают по качеству итальянским

01.07.2013 15:53

Уральские спагетти не уступают по качеству итальянским, передает корреспондент BNews.kz. Это утверждают руководители фабрики по производству макаронных изделий, который уже целый год действует на Желаевском комбинате хлебопродуктов. Около 20% продукции уходит на экспорт - в Россию, Грузию и Афганистан.

Макаронная фабрика №2 была открыта на Желаевском комбинате хлебопродуктов в 2012 году. Предприятие является структурным подразделением Казахстанской зерновой компании "Зерновая индустрия". Наладить производство удалось при помощи государственной поддержки по программе "Дорожная карта бизнеса-2020".

«Инвестиции составили более 2,5 млн долларов. Сейчас мы выпускаем до 300 тонн макаронных изделий в месяц. Создано 80 рабочих мест», - сообщил заместитель директора по производству Мурат Жанатауов.

Оборудование на фабрике называют высокотехнологичным. К тому же оно экономит энергоресурсы. Главное преимущество - качество готовых изделий. Управление процессом осуществляется компьютерной системой с операторского пульта. Новое производство позволяет вырабатывать до 20 видов макаронных изделий. Предприятие наладило сотрудничество с ЗКАТУ, где обучают технологов пищевого производства. Молодые профессионалы с удовольствием работают на фабрике.

«На нашей фабрике работают две линии - одна по выпуску длиннорезных макаронных изделий, ее мощность 500 кг/час другая по выпуску лепешек для бесбармака "Жайма", мощностью 130 кг/час», - отметила главный технолог Балгын Адильбекова.

Предприятие наладило поставки по всей республике. Пятая часть продукции отправляется на экспорт. Спагетти и лапша, сделанные в Казахстане, отличаются не только качеством, но и доступной ценой. 

Сергей РОМАНОВ

 

Оқи отырыңыз