В Шымкенте и Костанае отпраздновали «Сабантуй»
В парке имени Абая Шымкентское городское татаро-башкирское этнокультурное объединение организовало праздник плуга «Сабантуй».
Во время торжественной части праздника прошла церемония возложения цветов к памятнику великого казахского поэта и просветителя Абая Кунанбаева. Хозяева праздника угостили горожан и гостей национальными блюдами татарского и башкирского народов: «чак-чак», «умачты», «токмач», «чумар», «перемячи», организовали концертную программу.
Традиционный праздник входит в календарь важных событий многих тюркских народов. Такие мероприятия способствуют единению этносов, взаимоотношению между религиозными организациями.
По традиции «Сабантуй» празднуется для того, чтобы Всевышний послал высокий урожай и достаток.
«Такой праздник наши предки проводили после весеннего сезона полевых работ, когда люди закончили сеять и с радостью ждут всходов зерновых. «Сабантуй» стал и для казахстанцев важным праздником. Сегодняшний праздник укрепит дружбу и единство среди представителей разных этносов в нашей стране», – сказала председатель городского татаро-башкирского этнокультурного объединения Ася Мухамедова.
Праздник «Сабантуй» как наследие народов вошел в список ЮНЕСКО. В Шымкенте его начали праздновать в1990 году. С тех пор «Сабантуй» стал особым праздником, который дружит и объединяет людей.
На сегодняшний день в Шымкенте проживают более 10 тысяч татаров и около 400 башкиров.
Между тем, в Костанае традиционный татаро-башкирский праздник окончания посевной страды начался с красочной театрализации, где вкратце была рассказана история зарождения Костаная 140 лет назад и прибытие в город купцов Яушевых, чья судьба с тех пор неразрывно связана с областным центром. Кульминацией стало выступление активиста татаро-башкирской общины «Дуслык» Радика Вильдянова, который заехал на площадь перед сценой на настоящей бричке и спел песню о наступившем празднике – Сабантуе.
В этом году поздравить костанайских татар и башкир приехал заместитель министра промышленности и торговли Республики Татарстан Ильдар Мингалеев. На большой сцене Парка 25-летия Независимости РК почетный гость зачитал приветственный адрес от Президента Татарстана Рустама Минниханова.
«Духовные и культурные связи между казахами и татарами крепли на протяжении многих веков. С 1999 года Казахстан принимает активное участие по проведению татарского народного праздника Сабантуй. На сегодняшний день в Казахстане проживает более 270 тыс. татар и башкир. С большим размахом проходит этот праздник в 19 городах и двух селах республики и мне очень приятно находится сегодня здесь, в Костанае, четвертом городе по численности татаро-башкирского населения. Поздравляю всех с этим замечательным днем, желаю успехов и всего наилучшего», - сказал Ильдар Мингалеев.
Первым делегация посетила областной турнир по борьбе «куряш», который собрал в этом году более 100 спортсменов со всего региона. Призовые места распределялись по семи весовым категориям.
Рядом с борцами располагались площадки, где проходили соревнования по гиревому спорту и армрестлингу. Каждый желающий мог испытать свои силы и получить сувенир на память.
Выставка прикладного творчества в этом году была расположена на самом верху, перед арками – входом в Парк 25-летия Независимости РК. Там же проходил кулинарный конкурс татарской и башкирской кухни. Здесь можно было увидеть бялиш, кыстыбый, кабартму, перемячи и многие другие вкусности. В конкурсе приняли участие 14 активистов общины, среди которых был единственный мужчина - Равиль Ахатов, недавно отметивший свое 80-летие. Именно он, по мнению судейской коллегии, был удостоен звания лучшего кулинара за свой пирог под названием «губадия».
Второе место мы присудили еще одной активистке общины – Адибе Харасовне Фахриевой. Несмотря на свой почтенный возраст – 98 лет, она всегда старается участвовать в жизни татаро-башкирского центра. На конкурс Адиба-ханум принесла кош теле, русский вариант этого блюда – воздушный хворост. Третье место досталось Мариям Халиковой, которая испекла ароматный бялиш», - рассказывает член жюри Сания Шакирова.
Пока жюри награждало участников кулинарного конкурса, за соседним столом образовалась приличных размеров очередь – все хотели отведать чак-чак. В этом году он весил 25 килограмм.
Совсем рядом с кулинарными изысками проводили традиционные народные игры. Детям и взрослым предлагалось найти монетку в кефире, разбить деревянным черенком горшочек, перетянуть палку и перенести сырое яйцо в ложке. Тех, кто справлялся с заданием, награждали приятными сувенирами с символикой костанайского Сабантуя.
Тем временем на сцене продолжался красочный концерт, который собрал более 250 артистов со всей области. Особенным сюрпризом для горожан стало выступление очаровательной вокалистки из Татарстана Гульназ Сираевой.
