«Стыдные истории»: казахстанцы спорят, прилично ли забирать недоеденную еду из кафе
Казахстанка Айгуль поделилась в Threads своей привычкой забирать остатки еды из ресторанов, даже в компании людей из списка Forbes. Её пост вызвал жаркие дискуссии: кто-то считает это уважением к труду и ресурсам, кто-то — признаком жадности. А что на самом деле скрывается за этой привычкой? El.kz выяснил мнения казахстанцев, культурные нюансы и мировые тренды.
История Айгуль
Айгуль рассказала:
«У меня есть привычка — забирать с собой еду, которую не доела в ресторане. Всегда! Даже когда сидела с людьми из Forbes. Однажды пошутила: "Простите, это от голодного детства". А мне ответили: "Это не про голодное детство. Это про уважение — к труду, к еде и к себе".
Этот комментарий стал отправной точкой для споров. Айгуль задаётся вопросом: что вы думаете об этом?
Что говорят казахстанцы?
Комментарии под постом разделились на два лагеря: сторонников и противников.
Многие считают, что забирать еду — это нормально и даже этично. Один пользователь написал:
«Это моя еда, я хочу доесть позже, и никому нет дела. Детство голодным не было».
Другой добавил:
«Забрать еду — это уважение к повару. Если не доел, значит, не понравилось, а если забрал — значит, зашло!»
Кулинарная традиция подчёркивает уважение к хлебу и еде. Как отметил один комментатор:
«У нас не принято выбрасывать еду, можно накормить нуждающихся или собачек».
Пользователь поделился историей с Кубы и Турции:
«Там персонал просил оставлять еду, чтобы забрать домой, так как их не кормили тем, что подают гостям».
Другой комментатор рассказал, как официантка в стейк-хаусе предложила забрать кость для собаки, что стало милым бонусом.
Есть и скептики. Один написал:
«Зачем доедать дома откушенную котлету или винегрет? Неси в пластиковом гробике, рискуя, что вывалится?»
Другой считает:
«Это жадность, хоть и с оправданиями вроде "покормлю собаку"».
Владелец заведения отметил:
«Бесят, когда гости набивают стол, а половина в помойку. Мне выручка не важна, когда труд выбрасывают».
Культурные традиции. Казахстанка упомянула:
«Я говорю, я казашка, у нас принято саркыт брать. В Грузии тоже нормально относятся».
Ещё один пользователь добавил:
«Уважать хлеб нас с детства учили — казахи и узбеки это знают».
Культурный контекст: ұят или экономия?
В казахской культуре еда — это святое. Выбрасывать её считается неуважением к труду и ресурсам, что коренится в исторической памяти о трудных временах. Привычка забирать саркыт (остатки) или угощать нуждающихся — часть менталитета. Но ұят (стыд) играет двойную роль: с одной стороны, забирать еду может быть неловко перед статусными людьми, с другой — выбрасывать её стыднее.
Мировые тренды подтверждают позицию Айгуль. В США и Европе с 2010-х набирает популярность движение «doggy bag» — забирать остатки еды домой стало нормой даже в дорогих ресторанах. По данным National Restaurant Association (2023), 60% американцев считают это уважением к еде, а не признаком бедности. В Японии и Южной Корее тоже принято доедать или забирать остатки, что связано с культурой бережливости.
Личный выбор или культурный код?
Истории показывают, что забирать еду — это не про бедность, а про ценности. Айгуль и её собеседник из Forbes подчеркнули: это про уважение, а не про голодное детство. Комментарии добавляют глобальный контекст — для многих стран и народов это норма. А владельцы ресторанов и шефы поддерживают разумное потребление.
Однако противники правы в одном: важно заказывать с умом и не выбрасывать избытки — золотая середина.
Ранее мы писали о проблеме самокатов в Алматы: жители требуют срочных мер от городских служб.
Подпишитесь на наш Telegram-канал и узнавайте новости первыми!
El рекомендует 
