Персидские клинописные тексты делят кочевников евразийских степей на три группы. Саки-тиграхауда носили остроконечные шапки и жили в предгорьях Жетысу. Саки-парадарайя обитали за морем, в низовьях Сырдарьи. Третью группу называли саки-хаумаварга, что переводится как варящие хаому. Подробнее о них – в материале El.kz.
Геродот писал об этом народе под именем амюргиев, размещая их в долине реки Мургаб на территории нынешнего Туркменистана. Дарий I упомянул саков-хаумаварга в Бехистунской надписи, составленной после похода 519 года до нашей эры. Столкновение персов с сакским вождем Скунхой стало одним из немногих эпизодов, где кочевники степи прямо названы по имени напитка, который они готовили.
Откуда взялось название хаома?
Слово хаома восходит к древнеиранскому корню, обозначающему выжимание сока растения. В зороастрийской Авесте хаома описана как священный напиток, дарующий силу и защиту от врагов, а обряд его приготовления сопровождался молитвами. Родственное слово сохранилось в ведийской традиции как сома, и исследователи давно связывают оба культа общим индоиранским происхождением.
Осетинский язык донес до наших дней след этого корня в названии хмеля хумаллаг. Подобные лингвистические параллели заставляют историков рассматривать хаому не как локальный сакский обычай, а как часть широкой степной традиции, уходящей в глубину бронзового века.
Из чего готовили этот напиток?
Точный состав хаомы остается предметом спора. Среди растений-кандидатов называют разные растения, включая белену и даже мухомор. Экспедиция под руководством Виктора Сарианиди на памятнике Гонур-депе в Туркменистане нашла в храмовых сосудах следы эфедры и конопли, что подтвердило одну из версий состава напитка.
Ботаник Наталья Мейер-Меликян исследовала пыльцу из этих сосудов и обнаружила растительные остатки, характерные именно для ритуальных смесей бронзового века. Более поздний комплекс Тоголук дал похожую картину, хотя без явных следов галлюциногенов в найденной посуде.
Что раскопали казахстанские археологи?
Кемаль Акишев, руководивший раскопками Иссыкского кургана под Алматы, ввел в научный оборот богатейший комплекс сакских артефактов, включая знаменитого Золотого человека. Его сын Алишер Акишев в 1984 году предложил реконструкцию религиозных представлений южных саков, опираясь именно на иссыкские находки и сопоставляя их с древнеиранскими письменными источниками.
Зайнолла Самашев много лет ведет раскопки замерзших курганов Берел на Казахском Алтае. В погребениях сохранились органические остатки, редкие для степной археологии, и это позволяет ученым судить о погребальных и, возможно, питьевых обрядах кочевой знати железного века. Работы Самашева касаются в основном погребального ритуала, но материал курганов регулярно привлекают для споров о культе хаомы у восточных саков.
Пытались ли современные ученые воссоздать рецепт?
В 2015 году группа исследователей из Астаны взялась восстановить рецепт напитка на основе местного растения адыраспан, известного также как гармала. Исследователь Женис Устасов настаивал, что хаома была не алкогольным, а одурманивающим средством, близким по действию к южноамериканской аяуаске.
Отвар варили около 12 часов, затем давали ему отстояться сутки. Получившаяся жидкость темно-зеленого цвета оказалась небезопасной для употребления без специальной подготовки, что исследователи объяснили высокой концентрацией алкалоидов гармалина в растении.
Как хаому чтили сами кочевники?
Дервиши Центральной Азии позже использовали тот же адыраспан для достижения религиозного транса, а средневековый врач Ибн Сина отзывался об этом растении с большим уважением в своих трудах. Такая преемственность в использовании одного и того же растения на протяжении веков подкрепляет гипотезу о связи саков-хаомаварга с более поздними традициями региона.
Костяные ложечки из курганов Южного Урала, датируемые периодом с шестого века до нашей эры по четвертый век нашей эры, российские исследователи связывают с обрядом приготовления сомы или хаомы у ранних кочевников. Подобные находки в казахстанских степях пока немногочисленны, и это оставляет пространство для будущих раскопок и уточнения состава легендарного напитка.
El.kz также писал о племени саков-тиграхауда.
