Отходы от свёклы превратили в карбоновые квантовые точки для диагностики рака казахстанские учёные
Учёные из Казахстана представили технологию, которая позволяет перерабатывать свекловичный жом - основной отход сахарного производства - в ценные материалы для медицины и пищевой промышленности. Лаборатория Международного центра новых материалов в Satbayev University превращает то, что раньше выбрасывали, в пектин, целлюлозу и карбоновые квантовые точки с уникальными свойствами, сообщает интернет-портал El.kz со ссылкой на Almaty.tv.
Свекловичный жом здесь проходит полную переработку: из него получают пектин, который используют в йогуртах, творожных продуктах, джемах и диетических товарах. Целлюлоза становится сырьем для бумаги, текстиля и лекарственных средств. Но главное - из отходов производят карбоновые квантовые точки, перспективный материал для медицинской диагностики.
«Эти карбоновые точки получены из жома сахарной свёклы. Процесс их получения очень простой и полностью соответствует принципам зелёной химии. Благодаря инновационным методам нам удалось создать карбоновые квантовые точки с уникальными флуоресцентными свойствами, они способны излучать свет и помогать в диагностике рака», - рассказал научный сотрудник лаборатории Меруерт Иманбек.
Одно из ключевых преимуществ технологии - экологичность. Учёные полностью исключили тяжёлые химикаты, заменив их безопасными природными кислотами. Такой подход снижает вред для окружающей среды и удешевляет дальнейшее промышленное производство. Полученные материалы подходят для создания биоразлагаемых плёнок, которые способны менять цвет в зависимости от свежести продукта. Такой формат называют «умной упаковкой», и он полностью безопасен как для человека, так и для экосистемы.
«Это очень ценный материал, и наше направление полностью соответствует целям устойчивого развития. Наш университет придерживается этой концепции - устойчивое развитие и зелёная химия. Мы используем отходные материалы, не привозим дополнительное сырьё, мы импортонезависимые», - отметила ассоциированный профессор кафедры химических процессов и промышленной экологии Сана Кабдрахманова.
По словам исследователей, государство активно поддерживает подобные разработки.
«Здесь в лаборатории мы используем сельскохозяйственные отходы, чтобы вносить вклад в устойчивое развитие Казахстана. Сейчас государство поддерживает учёных и выделяет финансирование для таких проектов. На сегодняшний день лаборатории и наука Казахстана стали более современными - есть всё необходимое оборудование для проведения исследований», - сообщил научный сотрудник лаборатории Фейсал Холия.
Учёные уверены: переработка отходов - это не только снижение нагрузки на экологию, но и экономическая выгода. Материалы, которые раньше не имели ценности, сегодня становятся востребованными в медицине, пищевой промышленности и технологиях упаковки.
Ранее в Казахстане запущена первая установка по производству зеленого водорода.
Подпишитесь на наш Telegram-канал и узнавайте новости первыми!
El рекомендует 
