Кто стоит за продажей собачьего мяса в рестораны Астаны

 El.kz
Фото: El.kz
В казахском народе издавна существует выражение «ненавижу как собачье мясо». Обычно так говорят о неприятном событии или человеке. Ведь употребление собачьего мяса считается харамом как в религии, так и в традициях. Однако сейчас некоторые заведения общественного питания в стране, как утверждается, обманывают людей, продавая блюда с добавлением собачьего мяса.

Об этом общественные активисты Сергей Снегирев и Темирлан Тоспаев рассказали в интервью Тимуру Балымбетову. По словам активистов, проблема не ограничивается безопасностью на улицах или количеством бездомных животных. По их мнению, в этой сфере могут быть замешаны бюджетные средства, незаконная перевозка животных, жестокое обращение с ними и сомнительная цепочка, ведущая вплоть до заведений общественного питания.

«Тендер выиграла компания по переработке мяса»

Темирлан Тоспаев рассказал, что в этом году в одном из городов на западе страны тендер на отлов бродячих собак выиграла компания, занимающаяся переработкой мяса.

— В Уральске тендер на отлов бездомных собак выиграла мясоперерабатывающая компания. Общество также встревожила недавняя новость о найденном чипе. Хотя не доказано, что он принадлежал именно бродячей собаке, сам факт вызывает подозрения. Уже сам вопрос — был ли это чип или нет — должен заставить общество задуматься, — сказал он.

Напомним, недавно в Алматы в самсе обнаружили чип, который используют для животных. Этот случай произошёл в одном из ресторанов в центре города и вызвал беспокойство среди посетителей. Дело в том, что такие чипы устанавливают не только сельскохозяйственным животным, но и кошкам и собакам.

По словам Сергея Снегирева, информация о незаконном обороте собачьего мяса может оказаться ещё более серьёзной. Активист утверждает, что тема до конца ещё не раскрыта.

— Сейчас общество видит не все теневые стороны происходящего. Мы тоже опубликовали не всё. Речь идёт о собачьем мясе, заготовленном в промышленных масштабах. И дело не в традиционной корейской кухне, а в заведениях общественного питания. В том числе — в некоторых кафе и ресторанах Астаны. Всё это уже рассматривалось в суде, — заявил Сергей Снегирев.

По его словам, в судебном процессе, прошедшем два года назад, фигурировали рестораны, работающие по известным франшизам. Активист утверждает, что некоторые заведения закупали «смешанный фарш».

— Говоря простым языком, в составе фарша было собачье мясо. Кто мог поставлять такое мясо? Структуры, имеющие ресурсы и возможности для отлова бездомных собак. Это не просто слухи. Есть аудиозаписи, контрольные закупки, материалы расследования, — сказал он.

Во время обыска обнаружили 750 килограммов мяса

По словам Сергея Снегирева, при контрольной закупке было изъято около 100 килограммов мяса. А во время обыска конфисковали 750 килограммов. Утверждается, что среди изъятого были различные смеси.

По мнению активистов, подобные случаи могут свидетельствовать не о единичных инцидентах, а о существовании определённой системы.

Сергей Снегирев также привёл в пример случай, произошедший несколько лет назад в Карасайском районе Алматинской области. По его словам, волонтёры обнаружили специальную «бойню для собак».

— Там нашли живых собак, которых готовили к забою. Среди них были животные с ошейниками, у которых были хозяева. Самое страшное — люди начали узнавать своих собак по фотографиям, — рассказал активист.

По его словам, позже выяснилось, что некоторые животные по документам были отловлены в одном регионе, а фактически — в другом городе. Например, есть подозрение, что собака, пойманная в Алматы, была повторно зарегистрирована в Карасайском районе, а затем отправлена на бойню.

— Это не просто совпадение, а похоже на целую схему. Поэтому мы и говорим, что проблема имеет серьёзный масштаб. В обществе считают, что собачье мясо используют только в отдельных кухнях. Но на самом деле никто точно не знает, куда оно попадает, — сказал Сергей Снегирев.

Что думают пользователи сети?

Стоит отметить, что эти заявления вызвали бурное обсуждение в обществе. Пока правоохранительные органы и официальные структуры не дали полного комментария по всем озвученным активистами данным. История вызвала большой резонанс среди пользователей соцсетей. Люди говорят о снижении доверия к заведениям общественного питания и требуют жёстко наказать виновных.

— Лично я хорошо различаю вкус мяса. И запах тоже. Теперь, когда приходишь в кафе, хочется спросить: вы сами едите свою еду? — написала пользовательница Калаукызы.

Многие также критикуют работу санитарного контроля и надзорных органов. Некоторые считают, что подобные случаи стали серьёзным ударом по доверию населения к сфере общественного питания.

— Это показатель того, что у нас, кроме дорожной полиции, никто нормально не работает. СЭС живёт сама по себе, никто никого не боится. Уверена, рестораны знали, что это собачье мясо. Повара бы отличили, но всё равно продолжали готовить, — считает Мирагуль Ибраева.

Большинство пользователей сети требуют открытого расследования и привлечения виновных к ответственности.

Что говорит Духовное управление?

Мы связались с Духовным управлением мусульман Казахстана и спросили, как шариат относится к употреблению собачьего мяса. По словам специалиста по фетвам по области Жетысу Табарака Камита, в шариате и мясо, и слюна собаки считаются нечистыми и харамными. Причина в том, что собака относится к хищникам с клыками.

— По этому поводу Пророк (мир ему и благословение Аллаха) сказал: «Употребление в пищу любого хищника с клыками — харам». Также в хадисах говорится о запрете получать доход от продажи собак, — отметил Табарак Камит.

По словам специалиста, в ханафитском мазхабе запрещено лечиться мясом или другими частями животных, употребление которых запрещено. Однако некоторые учёные допускают использование в исключительных случаях — если нет другого лечения и доказано, что это действительно помогает.

Поэтому религиозные специалисты призывают избегать сомнительной пищи. Представители ДУМК отмечают, что мусульманин должен следить за тем, чтобы его еда была халяльной и чистой.

Какое наказание грозит продавцам собачьего мяса?

В законодательстве Казахстана нет отдельной статьи за продажу собачьего мяса. Однако сокрытие реального состава продукции и продажа её под видом другого мяса могут нарушать сразу несколько норм закона. В таком случае дело может рассматриваться по нескольким статьям Уголовного кодекса.

Например, если продавец намеренно обманывал потребителя, скрывая состав продукта ради выгоды, это может квалифицироваться по статье 190 УК РК — «Мошенничество». В зависимости от размера ущерба предусмотрены штраф, общественные работы, ограничение свободы или лишение свободы.

Если же пища не соответствует санитарным требованиям и представляет угрозу для здоровья человека, применяется статья 304 УК РК — «Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов». По этой статье также предусмотрены штрафы, лишение права заниматься определённой деятельностью и ограничение свободы.

Кроме того, предоставление ложной информации о продукте, введение потребителя в заблуждение и нарушение санитарных норм могут повлечь ответственность и по Кодексу об административных правонарушениях.

Если в ходе расследования будут выявлены факты жестокого обращения с животными, незаконного отлова или жестокого убийства, дело может быть дополнено статьями УК РК, связанными с жестокостью к животным.

По словам юристов, ключевую роль в таких делах играют результаты экспертиз, установление реального состава продукции и доказательство факта обмана потребителей.

«Они едят через день»: как выживает крупнейший собачий приют Астаны

 

El рекомендует