Количество рыбоводных хозяйств в Казахстане увеличилось в 2,5 раза за 2 года
В 2023 году их количество достигло 502. Объем выращиваемой рыбы вырос до 17 тысяч тонн.
В 2023 году их число достигло 502. Объем выращиваемой рыбы вырос до 17 тысяч тонн. Рыбное хозяйство играет важную роль в экономике Казахстана, обеспечивая рост производства, доходов и занятости, особенно в сельских районах, сообщает ИА El.kz.
По поручению Президента страны, развитию рыбной отрасли уделяется особое внимание. Рыбоводство представляет собой перспективное направление, учитывая значительные водные ресурсы Казахстана: Каспийское и Аральское моря, озера Балхаш, Зайсан и Алакольскую систему озер, а также водохранилища Бухтарминское, Капшагайское и Шардаринское.
На сегодняшний день наблюдается рост деловой активности в сфере выращивания рыбы. Промысловое рыболовство преимущественно ведется в Атырауской, Алматинской, Восточно-Казахстанской, Кызылординской и Туркестанской областях. В естественных водоемах страны ежегодно вылавливается порядка 45-50 тысяч тонн рыбы. Этот показатель остается стабильным благодаря системным мерам по сохранению рыбных ресурсов и борьбе с браконьерством.
Кроме охранных мероприятий, ежегодно проводятся меры по воспроизводству рыбных ресурсов: спасение рыбы и их молоди в весенний и осенний периоды, проведение противозаморных мероприятий зимой, а также зарыбление молодью ценных видов рыб в рамках госзаказа и планов развития субъектов рыбного хозяйства. В 2023 году государственными и частными рыбоводными хозяйствами выращено 100 млн. штук молоди ценных видов рыб, что на 25% больше по сравнению с 2021 годом. Также в 2023 году в закрепленные водоемы выпущено 162,3 млн. штук молоди ценных видов рыб, что на 29% больше по сравнению с 2021 годом.
В 2023 году Казахстан экспортировал порядка 25 тысяч тонн более 50 видов рыбной продукции в 21 страну мира, среди которых крупнейшими потребителями являются Россия, Германия, Нидерланды, Литва и Китай.
День работников рыбного хозяйства в Казахстане официально отмечается с 2017 года во второе воскресенье июля, подчеркивая значимость труда работников отрасли. Государственную политику в этой сфере формирует Комитет рыбного хозяйства, который в 2021 году был воссоздан в системе Министерства экологии и природных ресурсов, а в январе 2024 года передан в ведение Министерства сельского хозяйства РК. Комитет продолжает оставаться ключевым органом, регулирующим и контролирующим деятельность в данной сфере.
В канун праздника Комитет рыбного хозяйства и его подведомственные подразделения в регионах организуют чествование ветеранов и награждение особо отличившихся работников ведомственными медалями и почетными грамотами Министра сельского хозяйства.
Рыбное хозяйство занимает одно из ключевых мест в глобальной экономике и пищевой промышленности. Эта отрасль не только способствует продовольственной безопасности, но и оказывает значительное влияние на экономическое развитие стран, занятость населения и сохранение экосистем. В этой статье рассмотрим важность рыбного хозяйства, его роль в экономике и пищевой промышленности, а также перспективы и вызовы, стоящие перед этой отраслью.
Рыбное хозяйство включает в себя две основные отрасли: промысловое рыболовство и аквакультуру. Промысловое рыболовство занимается добычей рыбы и других водных организмов из естественных водоемов, таких как моря, океаны, реки и озера. Аквакультура, или рыбоводство, представляет собой искусственное разведение и выращивание рыб, моллюсков, ракообразных и водорослей в контролируемых условиях.
Рыбное хозяйство вносит значительный вклад в валовой внутренний продукт (ВВП) многих стран. В развивающихся странах, где доступ к другим видам экономической деятельности ограничен, рыболовство и аквакультура могут составлять значительную часть национального дохода. В странах с развитой экономикой эта отрасль также играет важную роль, особенно в прибрежных районах.
Рыбное хозяйство является источником занятости для миллионов людей по всему миру. Оно предоставляет рабочие места не только в сфере рыболовства и рыбоводства, но и в связанных отраслях, таких как переработка, транспортировка, маркетинг и продажа рыбной продукции. Особенно важно это для сельских и прибрежных районов, где альтернативные источники занятости могут быть ограничены.
Рыбная продукция является важной статьей экспорта для многих стран. Экспорт рыбы и морепродуктов способствует притоку валютных поступлений и улучшает торговый баланс. Такие страны, как Норвегия, Чили, Вьетнам и Китай, являются ведущими экспортерами рыбной продукции и значительно выигрывают от международной торговли в этой сфере.
Рыба и морепродукты являются важным источником высококачественного белка и незаменимых жирных кислот, таких как омега-3. Эти продукты питания играют ключевую роль в рационе людей по всему миру, особенно в тех регионах, где другие источники белка, такие как мясо и молочные продукты, могут быть недоступны или дороги.
Рыбная продукция богата витаминами и минералами, такими как витамин D, йод и селен. Регулярное потребление рыбы способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшает функцию мозга и снижает риск хронических заболеваний. Таким образом, рыбное хозяйство играет важную роль в обеспечении здорового питания населения.
Рыбное хозяйство способствует увеличению разнообразия пищевых продуктов на рынке. Широкий ассортимент видов рыбы и морепродуктов позволяет удовлетворить разнообразные вкусовые предпочтения и кулинарные традиции различных культур. Это также стимулирует развитие кулинарных инноваций и способствует улучшению гастрономической культуры.
С увеличением численности мирового населения и ростом уровня жизни потребность в высококачественной пище, включая рыбу и морепродукты, будет продолжать расти. Это создает дополнительные возможности для развития рыбного хозяйства, но также ставит перед отраслью новые вызовы, связанные с обеспечением устойчивого производства.
Одной из основных проблем рыбного хозяйства является необходимость обеспечения устойчивого использования рыбных ресурсов. Перелов, разрушение естественных местообитаний, загрязнение водоемов и изменение климата угрожают биоразнообразию и продуктивности водных экосистем. Для решения этих проблем необходимо разрабатывать и внедрять эффективные меры по управлению и охране рыбных ресурсов.
Инновации и современные технологии играют важную роль в развитии рыбного хозяйства. Использование генетики, биотехнологий, информационных технологий и автоматизации позволяет повысить эффективность производства, улучшить качество продукции и снизить воздействие на окружающую среду. Инвестиции в научные исследования и разработки также способствуют прогрессу в этой области.
Успешное развитие рыбного хозяйства требует поддержки со стороны государства и международного сотрудничества. Государственные политики и программы должны быть направлены на создание благоприятных условий для ведения бизнеса, охрану рыбных ресурсов и обеспечение продовольственной безопасности. Международное сотрудничество, обмен опытом и совместные усилия в борьбе с браконьерством и нелегальной торговлей также играют важную роль.
Рыбное хозяйство является неотъемлемой частью мировой экономики и пищевой промышленности. Оно обеспечивает продовольственную безопасность, способствует экономическому росту и создает рабочие места для миллионов людей. В условиях роста населения и изменения климата важно развивать рыбное хозяйство устойчивым образом, используя инновации и современные технологии, а также сотрудничать на международном уровне. Таким образом, рыбное хозяйство будет продолжать играть ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности и устойчивого развития.
Примеры успешных практик в рыбном хозяйстве
Норвегия
Норвегия является одним из мировых лидеров в области аквакультуры. Норвежское правительство активно поддерживает рыбное хозяйство, инвестируя в научные исследования и инновации. Страна известна высоким уровнем контроля качества и устойчивым управлением ресурсами. Норвегия экспортирует значительные объемы рыбы, особенно лосося, в страны по всему миру, что способствует развитию национальной экономики.
Вьетнам
Вьетнам также добился значительных успехов в развитии рыбного хозяйства, особенно в области аквакультуры. Страна занимает одно из ведущих мест по экспорту рыбы и морепродуктов, таких как креветки и пангасиус. Вьетнамские рыбоводы активно используют современные технологии и методы устойчивого производства, что позволяет им конкурировать на международных рынках.
Чили
Чили является одним из крупнейших производителей и экспортеров лосося в мире. Рыбное хозяйство в Чили активно развивается благодаря государственным инвестициям и поддержке. Страна внедряет передовые технологии в области аквакультуры, что позволяет повышать продуктивность и качество продукции. Чилийская рыбная продукция пользуется высоким спросом на международных рынках.
Одним из ключевых аспектов успешного развития рыбного хозяйства является просвещение и информирование общественности. Важно повышать осведомленность о значимости рыбного хозяйства, его роли в экономике и пищевой промышленности, а также о необходимости устойчивого использования ресурсов. Это способствует формированию позитивного отношения к отрасли и поддержке со стороны общества.
Создание и внедрение образовательных программ, направленных на обучение детей и молодежи основам рыбного хозяйства, экологии и устойчивого развития, является важным шагом. Такие программы могут включать теоретические занятия, практическую работу и экскурсии на рыбоводные фермы и рыболовецкие суда.
Информационные кампании, направленные на повышение осведомленности населения о значимости рыбного хозяйства и его вкладе в экономику и продовольственную безопасность, также играют важную роль. Это могут быть статьи в СМИ, социальные сети, телевизионные передачи и документальные фильмы.
Рыбное хозяйство является важной и неотъемлемой частью мировой экономики и пищевой промышленности. Оно обеспечивает продовольственную безопасность, способствует экономическому росту и создает рабочие места для миллионов людей. В условиях роста населения и изменения климата важно развивать рыбное хозяйство устойчивым образом, используя инновации и современные технологии, а также сотрудничать на международном уровне. Таким образом, рыбное хозяйство будет продолжать играть ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности и устойчивого развития.
