Казахстанец приготовил сайгачатину - "изумительный вкус"
Сайгачье мясо по-домашнему: казахстанцы обсуждают блюдо из сайгака и цены на «дикое» мясо, сообщает El.kz со ссылкой на Threads.
Блогер Мирас Шекенов поделился в соцсети Threads рецептом блюда из сайгачатины, вызвав бурную дискуссию о вкусе, цене и допустимости употребления мяса сайгака.
«Дошли руки до приготовления купленной сайгачатины! Готовили под давлением в мультиварке. Получилось нежное мясо с насыщенным вкусом. На природе в афганском казане будет вообще супер!» — написал Шекенов, уточнив, что тушку можно купить примерно по 1800 тенге за килограмм.
Пост сразу собрал десятки комментариев. Пользователи спрашивали, на что похоже мясо по вкусу, удивлялись цене и делились воспоминаниями об охоте. Сам автор сравнил вкус сайгака с «чем-то средним между бараниной и говядиной».
Некоторые комментаторы возмутились: «Почему мясо, которое само выросло, стоит так дорого?», — писал один из пользователей. Другие — наоборот — защищали блогера, утверждая, что сайгачье мясо уже давно легально продаётся и ценится за мягкость и диетические свойства.
Не обошлось и без юмора: на замечание о «кулинарных советчиках» Шекенов ответил цитатой из «12 стульев»: «Жираф большой — ему видней».
В комментариях также подняли вопрос влияния появления сайгачатины на цены других видов мяса. «Нет, не кажется, — ответил Мирас. — Объёмы мяса сайгака мизерны и не способны влиять на рынок. Но если бы их было больше, это создало бы конкуренцию и снизило бы цены».
Публикация быстро разошлась по соцсетям, став новой темой для обсуждения в казахстанском сегменте Threads — от охотничьей этики до проблем продовольственного рынка.
Подпишитесь на наш Telegram-канал и узнавайте новости первыми!
El рекомендует 
