Звёздный повар из Турции Бурак Оздемир приготовил традиционный казахский бешбармак. Шеф-повару помогал его сушеф из Узбекистана. Для подачи шеф-повар использовал традиционный деревянный табақ, сообщает El.kz.
Пользователей TikTok впечатлила гора мяса и множество казахских деликатесов, которые повар использовал при приготовлении национального блюда Казахстана. Интересно что повар всё же немного изменил блюдо на свой лад - помимо традиционного тұздық, сваренного в бульоне из-под мяса лука, Бурак украсил блюдо нарезанной кружочками варёной морковью.
Кроме того, табақ украсила и нарезанная картошка. Надо отметить, что вопрос добавления картошки в беш остаётся спорным - жители разных регионах Казахстана считают по-разному. Но даже когда она туда попадает, казахи никогда не режут её на кусочки, а всегда раскладывают на тесто целиком.
@cznburak Czn Burak Sizce Bu Hangi Yörenin Yemeği İsmi Nedir Bilen Var Mı??
♬ Azoda Soginasan - Азода Юсупахмет
Бурак Оздемир, более известный как CZN Burak, стал настоящей кулинарной сенсацией в соцсетях. Он прославился благодаря невероятным блюдам, а также своей завораживающей улыбке. Вместе с тем успех фудблогера не был случайным, ведь за ним стоят многолетний труд и всепоглощающая страсть к творчеству.
У Бурака Оздемира сейчас почти 75 млн подписчиков в TikTok, он считается одним из самых популярных турецких поваров в мире. Его "фишка" - приготовление традиционных блюд разных народов, при этом повар не смотрит что делает, не отводя взгляда от камеры, направленной на него. Ещё одна "фишка" - гигантские размеры блюд, двухметровые люля-кебабы и бургеры, которыми можно накормить целую семью. Его видео набирают десятки миллионов просмотров.
В данный момент Оздемиру принадлежит сеть ресторанов Hatay Civilizations Table. В 2022 году он и Криштиану Роналду совместно открыли ресторан в Лондоне.
Читайте также: