В Alpamys School прошла интерактивная лекция для школьников на тему «Как читать этикетку продуктов?». Мероприятие организовано в рамках проекта ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) «Вклад в развитие и масштабирование здорового питания в Казахстане», сообщает интернет-портал El.kz.

Ученики приняли участие в играх и практических заданиях, направленных на обучение осознанному выбору продуктов питания. Самые активные участники получили призы от ФАО ООН.

Особое внимание на лекции уделили тому, как правильно читать информацию на упаковке продуктов — от даты производства и срока годности до состава и пищевой ценности. Школьникам объяснили ключевые параметры, на которые стоит обращать внимание: количество сахара, наличие консервантов, содержание белков, жиров и углеводов. Это помогает детям понимать, какие продукты действительно полезны, а какие стоит ограничить в рационе.

Менеджер проекта ФАО Казахстан Рауан Ерулан отметила:

«Формирование здоровых пищевых привычек с раннего возраста — это инвестиция в будущее. Когда дети понимают, что еда напрямую влияет на их самочувствие, настроение и успехи в учёбе, они начинают делать более полезный выбор».

Специалист по коммуникациям ФАО Казахстан Эльвира Бердаулетова подчеркнула:

«Наша цель — не просто рассказать о правилах питания, а вдохновить школьников заботиться о себе и показать, что здоровый образ жизни может быть интересным и доступным каждому».

Согласно анализу ФАО, казахстанские школьники чаще выбирают буфетную продукцию вместо горячих обедов. В рамках пилотного проекта ФАО оказывает техническую поддержку правительству Казахстана: внедряются новые стандарты школьного питания, проводятся исследования и образовательные программы.

В некоторых школах Акмолинской области было введено новое сбалансированное меню, которое получило больше положительных отзывов по сравнению с прежним. Новое меню включает больше свежих фруктов и овощей, йогурт, мясные блюда, при этом снижена доля сахара.

Эксперты обеспокены тем, что Казахстан занимает одно из лидирующих мест среди стран Центральной Азии по уровню детского ожирения. Одна из главных причин этого — чрезмерное употребление сладких напитков и продуктов, особенно среди подростков старше 12 лет. Кроме того, наблюдается слабая информированность населения о принципах здорового питания и дефицит питательных веществ в рационе детей.

Ранее мы рассказали, каким будет питание в школах Казахстана