По итогам января–июля текущего года Казахстан обеспечил спрос (реализация на внутреннем рынке плюс экспорт) на отдельные виды продукции и сырья в сегменте социально значимых продовольственных товаров (СЗПТ) на 95% и более по таким товарным группам, как баранина и козлятина, пшеничный хлеб и мука, мясо КРС, куриные яйца, конина, кефир и рис. Об этом сообщает El.kz со ссылкой на Energyprom.kz.
Обеспеченность ниже 95% наблюдается по таким продуктам, как молоко и сливки (93,8%), йодированная соль (91,6%), свинина (89,6%), гречневая крупа (87,7%), макаронные изделия (83%), подсолнечное масло (82,8%).
Обеспеченность ниже 75% в стране наблюдается по таким продуктам, как сливочное масло (74,3%), мясо птицы (70,3%), сахар (57,8%), сыр и творог (52,9%).
При этом в плане использования отдельных видов продукции и сырья по СЗПТ на экспорт отправляется 80,8% имеющейся йодированной соли, 55,5% муки, 40,1% подсолнечного масла, 32,3% макаронных изделий, 22,9% риса, 16,6% гречневой крупы, 10% сливочного масла.
Вовсе не экспортируются, полностью реализуясь на внутреннем рынке РК, все имеющиеся (то есть произведенные и импортируемые) сахар и хлеб, а также свинина и конина.
По остальным категориям наблюдается небольшая доля экспорта, а основная часть имеющихся ресурсов реализуется на внутреннем рынке РК.
На 4 октября текущего года социально значимые продукты питания подорожали за неделю (к 27 сентября) на 0,1%, с начала года — на 19,6%, за год — на 19,7%.
В годовой динамике сразу на 79,3% подорожал сахар, на 30,2% — рожки, на 27,8% — гречка, на 23,7% — рис, на 23,6% — мясо кур, на 22,7% — пшеничная мука, на 19,8% — сливочное масло, на 19,4% — пастеризованное молоко, на 18,9% — соль, на 16,6% — кефир, на 16,1% — подсолнечное масло.
В разрезе крупных городов сильнее всего недельный рост цен на СЗПТ ощутили жители Жезказгана (на 0,9%), Костаная (на 0,4%), а также Алматы, Атырау и Тараза (на 0,2%). В годовой динамике сразу на 24,7% подорожали продукты в Жезказгане, на 21,9% — в Уральске, на 21,7% — в Алматы.