В Казахстане производство муки из зерновых культур и растительной муки, а также смесей из них тонкого помола за январь–сентябрь 2022 года составило 2,3 миллиона тонн это на 1,5% больше по сравнению с январём–сентябрём прошлого года, передает El.kz со ссылкой на energyprom.kz.
Более половины объёма производства пришлось лишь на три региона: Костанайскую (784,1 тыс. тонн) и Северо-Казахстанскую (243,7 тыс. тонн) области, а также Шымкент (197,6 тыс. тонн).
На внутреннем рынке цены на муку для потребителей по итогам октября 2022 года выросли на рекордные 41,3% с начала года и на 44,3% по сравнению с октябрём 2021 года.
В текущем же году был отмечен рекордный месячный рост цен на муку: в апреле — на 7,5%, в мае — на 6,8%. Стоит отметить, что предыдущее рекордное удорожание отмечалось более 10 лет назад, в августе 2012 года — на 5,6%.
Розничные цены на пшеничную муку высшего сорта в октябре 2022 года составили 369 тенге за килограмм, первого сорта — 245 тенге.
Дороже всего килограмм пшеничной муки высшего сорта среди городов РК стоил в Астане - 447 тенге, Актау - 411 тенге и Шымкенте - 406 тенге. Дешевле всего — в Актобе - 279 тенге, Павлодаре - 292 тенге, Жезказгане - 296 тенге и Семее - 296 тенге.
Самые высокие цены на килограмм пшеничной муки первого сорта были отмечены в Актау (335 тг), Алматы (306 тг) и Астане (298 тг), самые низкие — в Петропавловске (145 тг), Караганде (184 тг) и Павлодаре (186 тг).