ОО «ШыгысУниверсал» занимается переработкой продукции и сырья животного происхождения - рыбы и ракообразных. Основным продуктом является выращивание и продажа форели в живом весе, сообщает ИА El.kz
Данный проект получил поддержку в рамках программы «Дорожная карта бизнеса 2025» с применением субсидий Фонда «Даму». Финансирование было направлено на инвестиционные цели.
У предприятия имеется здание цеха по переработке и хранению раков, а также свежемороженой рыбы. Вблизи находится река Иртыш, но в связи с сильным течением реки невозможно разводить рыбу в данном водоеме. Здание производственного цеха состоит из 2 этажей. На первом этаже расположены 2 комнаты с 16 бассейнами-аквариумами, наполненные мальками рыбы форели, в общем количестве около 400 000 штук, рядом находятся 4 шкафа инкубатора, в которых хранятся и созревают оплодотворенные икринки, также имеется специальное помещение для разделки и обработки рыбы. На втором этаже находятся офисные помещения, раздевалки, а также пустые площади, - отмечают в фонде.
Кроме цеха на балансе компании имеется рыбная ферма в Усть-Каменогорском водохранилище. Рыбная ферма состоит из 29 садков различных размеров, имеется своя береговая охрана, склады для корма и инвентаря. Видовой состав фауны водоема состоит из миноги сибирской, хариуса, щуки, рипуса, пеляди, плотвы, язи, линя, леща, карася золотого, карася серебряного, сазана, гольяна, судака и окуня.
Ферма работает ежедневно с 8.00 до 19.00. Для посетителей фермы въезд на территорию и парковка бесплатные. Пойманная форель оплачивается из расчета за килограмм. Также на территории фермы можно арендовать беседки и пожарить шашлыки, прокатиться на лодках, катамаранах или прогулочном катере.
Рыбные фермы, также известные как аквакультурные хозяйства, представляют собой специализированные предприятия, где разводят рыбу и других водных организмов в контролируемых условиях. Эти фермы имеют важное значение для удовлетворения растущего спроса на рыбу и морепродукты, а также для охраны дикой природы и сохранения экосистем.
Рыбные фермы предоставляют возможность более тщательного контроля над условиями, в которых рыба выращивается. Это включает в себя мониторинг качества воды, питания и здоровья рыбы, что способствует улучшению ее роста и здоровья.
Выращивание рыбы на фермах может снизить давление на дикие популяции рыбы, так как позволяет удовлетворить спрос на рыбу без дополнительного промысла. Это особенно важно для защиты уязвимых видов и поддержания экосистем в здоровом состоянии.
Рыбные фермы создают рабочие места и способствуют экономическому развитию местных сообществ. Они также обеспечивают стабильные и предсказуемые поставки рыбы, что важно для продовольственной безопасности.
Фермы имеют возможность контролировать распространение заболеваний среди рыбы, что помогает снизить риск передачи инфекций диким популяциям.
Благодаря контролируемым условиям, рыба на фермах может расти быстрее и быть свободной от загрязнителей, таким образом, обеспечивая более высокое качество продукции.
Однако существуют и некоторые недостатки рыбных ферм:
Рыбные фермы могут оказывать негативное воздействие на окружающую среду, включая загрязнение воды и размножение болезней.
Производство корма для рыб на фермах может потреблять значительное количество природных ресурсов, таких как рыба в диете другой рыбы.
Некоторые фермы могут использовать условия содержания, которые вызывают беспокойство с точки зрения животных.
Побеги рыб с ферм могут конкурировать с дикими популяциями и влиять на генетическое разнообразие дикой рыбы.
Время, необходимое для того, чтобы рыбная ферма начала приносить прибыль, может сильно разниться и зависеть от множества факторов. Некоторые из ключевых факторов, влияющих на этот процесс, включают в себя:
Разные виды рыбы имеют разную скорость роста и требуют разных условий для выращивания. Например, некоторые виды рыбы могут быстро достигнуть рыночного размера, в то время как другие могут требовать более длительного периода выращивания.
Начать рыбное хозяйство может потребовать значительных инвестиций в инфраструктуру, оборудование, закупку рыбы и корма, а также для обеспечения ухода за рыбой. Скорость, с которой ферма начнет приносить прибыль, зависит от доступности капитала и его использования.
Эффективное управление рыбной фермой, включая оптимизацию условий содержания рыбы, кормления и контроля за заболеваниями, может ускорить процесс прибыльности.
Спрос на рыбу и цены на рыбные продукты могут сильно варьироваться в зависимости от региона и мировых рыночных условий. Это также влияет на возможность фермы начать приносить прибыль.
Рыбные фермы должны соответствовать различным нормам и правилам, и несоблюдение их может задержать начало прибыльности.
Обычно рыбные фермы начинают приносить прибыль через несколько лет после начала деятельности, но это может занять и дольше в зависимости от обстоятельств. Важно провести тщательный анализ рынка, разработать бизнес-план и иметь ресурсы для устойчивого ведения фермы на начальных этапах, чтобы добиться успешной прибыльности в будущем.
Следует отметить, что существуют разные типы рыбных ферм, включая фермы, где выращивают морских рыб, устриц, креветок, лосося и других видов. Успешное развитие аквакультуры требует соблюдения строгих норм и стандартов, а также инноваций в области улучшения экологической устойчивости и эффективности производства.
Самой крупной страной с развитой аквакультурой является Китай. Однако в последнее время на мировом рынке широко представлена продукция из Египта.
В современных реалиях на первое место встает требования по экологичности продукции. Желательно, чтобы рыба употребляла качественные корма. А вода, где она растет была проточной.