Забытые блюда казахской кухни готовили на конкурсе невесток в Уральске. В традиционном мероприятии участвовали представительницы из районов Западно-Казахстанской, Актюбинской и Мангыстауской областей, передает El.kz со ссылкой на «Хабар 24».
Каждая из конкурсанток рассказала жюри о себе, отвечала на ситуационные вопросы и продемонстрировала кулинарные знания.
- Это «үлпешек». Это преподносят дочке, которая приходит в гости к своим родителям. В нём коровье мясо и жир. Это означает «Дочка мы в твоём сердце, ты в нашем сердце», - делится участница конкурса Бахытгуль Нурланова.
- Главная цель этого мероприятия – это пропаганда семейных традиций, семейных ценностей, привитие молодым невесткам казахских традиций, обрядов, возрождение национальной культуры. Повышение статуса казахской женщины в обществе, - заявила замдиректора Центра народного творчества Нургуль Бердашева.