Сегодня казахская молодежь во всех странах мира, в отличие от старшего поколения, старается знать два или три и более языков, что обусловлено экономическими и технологическими условиями современной жизни, как, например, в Казахстане, когда дети уже в средней школе обучаются на трех языках. В высших учебных заведениях студенты, магистранты, докторанты просто вынуждены проходить подготовку как минимум на трех языках. И это касается не только нашей страны. Данные ориентиры обучения носят международный характер.
[1].
Полностью поддерживаем такое мнение, действительно, сейчас при проведении свадебных и иных семейных торжеств (құдалық, қыз ұзату, рождение ребенка, обрезание, достижение совершеннолетия, юбилеи и прочее) современные казахи во всем мире обращаются к услугам профессиональных организаторов, которые для рекламы и удорожания своих услуг включают фантазию, в результате в сценарии проведения мероприятий вписываются какие-то новые элементы. В сущности, этого никто не запрещает, если хозяева праздника поддерживают. Следует учесть, что организаторами праздников в большинстве своем работают молодые люди, которые не знают либо вообще не вдаются в подробности проведения казахских национальных традиционных мероприятий. Распространение таких случаев постепенно переходит в общественную привычку, впоследствии люди и не задумываются, как раньше было и как теперь стало. Видимо, так и происходит трансформация культурных традиций.
Влияние современности и объективной реальности на казахские обычаи, определяющие трансформацию исторически сложившихся национальных традиций, можно отразить на следующих ярких примерах.
Этнические казахи, переехавшие несколько лет назад из Монголии в Казахстан уже в зрелом возрасте, хорошо помнят те традиции и обычаи, которые соблюдались в их семьях, в аулах. Многие из них поддерживают тесные связи с родственниками, друзьями, которые проживают в Монголии. Нами были установлены контакты с такими соотечественниками из Монголии, которые в последние годы проживают и работают в Казахстане, что позволило соотечественникам сделать такой сравнительный подход. Эти примеры демонстрируют, насколько современная жизнь по-новому интерпретирует исторически сложившиеся казахские национальные традиции, а главное, насколько раньше они были прекрасны и наполнены философским смыслом!
Возможно, настала пора, когда необходимо создать и обеспечить работу общедоступного специального сайта (или иного электронного источника), где должна быть размещена исторически грамотная информация с описанием национальных казахских традиций, обычаев, празднеств, чтобы люди могли читать и воспроизводить первоначальные образы казахских традиций. Такая информация от специалистов-историков способствовала бы восстановлению прекрасных казахских обычаев.
Традиции казахского народа, связанные с рождением ребенка, отличаются особой торжественностью. Многочисленные обряды и обычаи появились в глубокой древности, еще на заре формирования уникальной структуры степного общества, базирующейся на взаимодействии родов. В них отразилась национальная мифология и менталитет казахского народа.
Как говорят Төлек Байділда и Қасен Танабай, в Монголии встречаются случаи, когда казашки из дальних аулов по каким-то субъективным причинам могут родить дома (не могут вовремя добраться до медицинского учреждения и т.п.). Если женщина рожает дома или вне больничных условий, то человек, который перерезает пуповину ребенка, объявляется в качестве «кіндік-шеше» и не важно, женщина это или мужчина («кіндік-әке»).
[2].
Гостя приглашали к дастархану, усаживали на почетное место и угощали самым лучшим, что было в доме. По законам степи пища у казахов была неоспоримой гарантией правдивости и честности. Того, кто не умел принять гостя, угостить его как следует, осуждали, более того, это считалось недостатком не только одной семьи, но и всего рода.
В национальной культуре казахов ритуалу угощения отводится особая роль – любое блюдо подается с определенным значением и к месту. Казахи знают, как с помощью «қонақ асы» можно помирить людей, оказать честь уважаемым гостям. Обязательное угощение «соғымнан ауыз тигізу» казахи считали признаком дружбы, братства, единства, когда гостя расспрашивали о его здоровье, здоровье родных и близких. Специально для гостей казахи хранили все самое вкусное. Пожилым, особо уважаемым людям казахи подавали «мүше». Не у каждого народа есть такие обычаи[3].
Особое внимание уделялось также культуре поведения за дастарханом. По казахским обычаям за трапезой было запрещено ссориться, принято было соблюдать правила приличия. Но в жизни случается всякое. Иногда человек, совершивший нехороший поступок в отношении кого-либо, по воле случая оказывался у него в доме. Хозяин не прогонял гостя и не напоминал о прошлом, а приглашал к дастархану, подавая ему лопатку, голень, рубец и прочее мясо, которое не подают уважаемым гостям, этим хозяин напоминал о своей обиде. И гость должен был догадаться. В этом опять сидит философский смысл казахских обычаев.
Зарубежные казахи помнят такие прекрасные традиции и обряды, как «абысын асы», «бел көтерер», «қалжа», «бүйрек», «құйрық бауыр», «асату», «қымызмұрындық», «соғым басым», «наурыз-көже» и другие. Эти традиции являются показателями национальной культуры, возвышают пищу, говорят о взаимном уважении людей. Казахи Монголии, Китая, Туркменистана демонстрируют свои знания национальных традиций и обычаев в интернет-видеоматериалах[4].
Казахи делили еду на три вида: ақ (белая) – молочные продукты, қызыл (красная) – мясные продукты и көк (зеленая) – зелень, овощи и фрукты. Высоко ценя хлеб, они не относили его ни к какому из перечисленных видов. Казахи из пшеницы и муки раньше готовили такие виды пищи как: «мыжыма», «қиықша», «шелпек», «таба-нан», «топ», «бөртпе», «қазанжаппа», «жарма», «күлше», «төңкерме», «нан салма», «бүркеме», «бауырсақ», «құймақ» и др[5]. Некоторые из них казахи в разных странах готовят до сих пор.
Традиции и обычаи казахского народа - пример поведения, эталон учтивости, уважения. Чтобы постичь культуру народа, надо знакомиться с национальными обычаями. Обряды, обычаи и традиции казахского народа многочисленны и отличаются невероятным разнообразием. Сколько стран, где встречаются казахи, столько и вариантов казахских традиций и обычаев, обогащенных местными особенностями.
Фото из открытых источников, в том числе top-news.kz
[1] http://cooks.kz/gostepriimstvo-kazahskogo-naroda/
[1] Как живут казахи в Монголии. - http://www.titus.kz/?previd=52084; В гостях у казахов, живущих в Китае. - https://youtu.be/6hPChoV61Yc Кочевники: жизнь китайских казахов в Синьцзяне. - https://youtu.be/7D1WCW-k8CI Как живут казахи в Китае. - https://youtu.be/Ocdf_zFW6Mc; Кочевники казахи в Китае: быт и традиции в Синьцзяне. - https://youtu.be/OXE6tZSKYbk Казахи в Китае: National Geographic Channel. - https://www.youtube.com/watch?v=3b3xkpPVcwI Казахи в Китае: жизнь по старым традициям с памятью о предках. - https://www.youtube.com/watch?v=v9anc7mamLg; Казахи в Туркменистане. Эмиграция в Казахстан. - https://meteojurnal.ru/stati/kazahi-v-turkmenistane-emigracziya-v-kazahstan/ и другие.
[1] http://cooks.kz/gostepriimstvo-kazahskogo-naroda/
Светлана Жаркенова, эксперт НАО «Фонд Отандастар»