Казахстанские сыровары покорили Францию и увезли золото

Во французском городе Тур прошёл один из самых престижных конкурсов сыров — Le Mondial du Fromage, и в этот раз на мировой сцене ярко прозвучало имя Казахстана, сообщает интернет-портал El.kz.

Как рассказали в РПП Акмолинской области, среди 1500 образцов из 32 стран мира блеснули работы наших сыроваров — финалистов проекта «Одно село — один продукт». И не просто блеснули, а увезли домой золотые медали.

Эльвира Мукашева из Кокшетау поразила жюри своим авторским сыром «Кымызхан» из верблюжьего молока. Этот необычный и смелый продукт заслуженно получил золото в категории «Другие сыры, вызревающие в молоке».

Руслан Соколов из села Катарколь Бурабайского района представил нежный и ароматный сыр бура, который завоевал золото в номинации «Полутвёрдые сыры созреванием до 6 месяцев».

И это ещё не всё — финалисты из Мангистауской области пополнили копилку Казахстана золотом, серебром и бронзой.

Для участников это не только победа, но и признание на международной арене. Ведь их сыры теперь знают и ценят не только дома, но и в Европе — настоящем сердце сыроварения.

«Получить золотую медаль за свой сыр — огромная радость и большая ответственность. Горжусь тем, что могу представлять Казахстан на мировой арене», — поделился впечатлениями Руслан Соколов.