Казахстанка София в TikTok рассказала, как тратит 40 000 тенге в месяц на продукты и при этом готовит разнообразные блюда. Она подробно показала свой рацион и систему планирования, сообщает интернет-портал El.kz.
«Я питаюсь на 40000 тенге в месяц, и после этого ролика все начали думать, что я бедствую и ничего не ем. Давайте я вам покажу свой рацион».
София демонстрирует домашние заготовки и объясняет, что заранее готовит блюда, чтобы экономить и деньги, и время:
«Ну смотрите, я напекла целую тарелку вкусных тоненьких блинчиков. Ещё я готовила себе котлетки с пюрешкой. Их я ем уже где-то второй день, открываем морозилку».
Она показывает, как вакуумирует сырники:
«Сегодня я делала себе заготовки сырников и вакуумировала их с помощью специального аппарата. У меня тут по шесть сырников, три таких пакета. В целом, мне этого хватит на завтраков пять».
В морозилке также есть мясо:
«Тут ещё лежит филе с бёдрами куриными. Этого мяса мне тоже спокойно хватит на недели две. Тут есть ещё замороженные контейнеры с фаршем и с грудками, которые поделены на несколько частей, чтобы было удобнее готовить».
София делает и овощные заготовки:
«Помимо этого, сегодня я ещё сделала вот кучу таких заготовок с луком и морковкой для различных обжарок. Потому что это очень удобно и экономит огромное количество времени, так как при готовке не нужно ничего резать. Ты просто сразу берёшь всё готовое из холодильника, особенно если нарезано ещё и мясо, и просто отправляешь всё в сковородку и занимаешься спокойно своими делами. Это тоже всё пойдёт в морозилку».
Она отмечает, что у неё остаются продукты и сладости:
«У меня до сих пор остались те вафельки, которые я покупала. Я съела буквально только половинку, и пью я воду с лимоном».
София подробно рассказала о расходах:
«Сегодня, 9 октября, с начала месяца у меня ушло 25000 на продукты, включая это мясо в морозилке. То есть в целом мне больше в этом месяце ничего такого брать не придётся. Мясо, крупы и основные овощи у меня есть. Это база моего рациона, всё остальное… потратится на какие-то дополнительные продукты по типу вкусняшек, по типу быстропортящихся овощей. Этого будет вполне достаточно».
Она сравнила свои траты с другими:
«Если у вас уходит по 7000 ежедневно на продукты, скорее всего, вы либо живёте не одни, либо вы не готовите дома и покупаете какие-то полуфабрикаты, которые стоят намного дороже, чем закупиться обычным мясом. Либо вы покупаете, в принципе, очень много напитков, каких-то сладостей, что тоже сейчас очень сильно в цене выросло».
София поделилась своим принципом планирования:
«Весь секрет в том, что рацион должен базироваться на трех категориях продуктов. Это мясо, крупы и овощи. Закупив это, вам всегда будет что поесть. У меня уходит примерно 30000 тенге».
Она дала советы по экономии:
«Всегда думать, что вы будете готовить, продумывать это и потом составлять список продуктов и идти с этим списком в магазин. Потому что если вы пойдёте без списка в магазин, скорее всего, вы просто потратите деньги на то, что съедите за 1–2 дня, и вам всё равно снова нечего будет есть».
Также помогает финансовый учет:
«Ещё очень хорошо помогает ведение финансового дневника, когда вы можете отследить, сколько у вас уходит на какую-то сферу вашей жизни. Допустим, в данном случае это на продукты. Мне это очень сильно помогло. И в целом просто осознанный подход к тому, что вы берёте в своей корзине, тоже хорошо помогает — просто поотслеживать, что чаще всего вы покупаете и на какую категорию продуктов у вас больше всего уходит денег».
Таким образом, по словам Софии, экономия достигается за счёт планирования меню, заготовок, покупки базовых продуктов и осознанного подхода к расходам.
Ранее мы рассказали, что 74% казахстанцев относят себя к среднему классу.