Из Талдыкоргана в Китай и Монголию: как семейная мастерская сохраняет казахское ремесло

В Талдыкоргане семейная династия ремесленников уже несколько поколений сохраняет секреты изготовления казахской деревянной посуды. Мастерская «Шеру» превратила традиционное дело в производство, которое сегодня получает заказы из разных регионов Казахстана, Монголии и Китая, сообщает El.kz.

Как семейное ремесло стало бизнесом

Историю мастерской, которая связана с семьей Сайдибековых, рассказали в пресс-службе акима области Жетісу. Основатель дела Сайдибек вернулся на историческую родину в 2008 году, а спустя несколько лет открыл цех «Шеру». Сегодня продолжением семейного дела занимается его сын Оркен Сайдибекулы, получивший образование в сфере IT.

Вместе с Оркеном в производстве участвуют его отец Сайдибек, супруга Кульсия, супруга Оркена Кулина и старший брат Ершат. Поддержку семье в вопросах трудоустройства также оказал городской центр занятости «Мансап».

Первые годы производство было небольшим. В мастерской использовалось всего 6 станков, ассортимент ограничивался несколькими видами посуды, а количество заказов оставалось небольшим.

«Несмотря на это мы продолжали работать. Постепенно построили специальный цех и приобрели необходимое оборудование. Тут пригодились мои знания в сфере информационных технологий», говорит Оркен Сайдибекулы.

Сейчас в мастерской работает около 50 станков. Современное оборудование помогает мастерам точнее обрабатывать древесину, повышать качество готовых изделий и расширять ассортимент.

Как делают деревянную посуду

Производство начинается с выбора древесины. Для мастерской подбирают сырье с учетом его качества, плотности и устойчивости к воздействию воды и высокой температуры.

Древесину поставляют из Семея, Усть-Каменогорска и отдельных районов области Жетісу. В работе мастера используют березу, иву и тополь.

После отбора сырье проходит 4 этапа обработки. Затем заготовка превращается в готовую посуду, которая дополнительно шлифуется и обрабатывается с учетом ее дальнейшего использования.

«Не всякая древесина подходит для изготовления деревянной посуды. Некоторые виды дерева неустойчивы к воде или высокой температуре. Поэтому мы специально подбираем качественную древесину, пригодную для длительного использования», отмечает мастер.

Полный цикл изготовления отдельного изделия может занимать до 6 месяцев. Продолжительность зависит от вида продукции, особенностей древесины и сложности работы.

Что выпускает мастерская

Сегодня мастера изготавливают около 10 видов деревянной посуды в национальном стиле. В ассортименте есть астау, табақ, тостаған, ожау, пиалы и менажницы.

Отдельное направление связано с наборами для кумыса. По словам ремесленников, деревянные сосуды помогают напитку дольше сохранять свежесть, а специальный ожау используется для его разлива.

Внутреннюю поверхность посуды мастера обрабатывают натуральным маслом. Такой подход позволяет сохранить природную фактуру дерева и подготовить изделия для регулярного бытового использования.

«Сегодня многие предпочитают деревянную национальную посуду за ее экологичность», говорит Оркен Сайдибекулы.

Мастер обращает внимание и на бытовые свойства изделий. В деревянных пиалах горячий чай или бульон дольше сохраняют температуру, при этом сама посуда остается комфортной для рук.

Ремесло передается внутри семьи

Семейная мастерская постепенно стала рабочим местом для других жителей Талдыкоргана. Сейчас на постоянной основе здесь трудятся 15 человек.

Главный ремесленник Ербосын Серикбайулы работает в мастерской уже 6 лет. За это время он освоил производство всех видов посуды и научился работать на разных станках.

«Раньше я изготавливал только «астау». Сейчас умею делать всю посуду, которую выпускает наша мастерская, освоил все станки», рассказывает мастер.

Эффективность производства зависит и от рационального использования древесины. Из 1 кубометра сырья, по словам Ербосына Серикбайулы, можно получить примерно 50 астау или от 200 до 300 пиал для кумыса.

Свою специализацию в мастерской развивает и Разия Мусаханкызы. Она занимается нанесением и вырезкой национальных орнаментов, превращая обычную деревянную поверхность в изделие с индивидуальным оформлением.

«Сейчас могу работать уже без предварительного карандашного эскиза, сразу вырезаю орнамент. На одно изделие сейчас у меня уходит примерно 10–15 минут», рассказывает мастерица.

От Талдыкоргана до зарубежных заказчиков

Изделия «Шеру» отправляют в разные регионы Казахстана. Особенно активно заказы поступают из Западно-Казахстанской и Мангистауской областей.

География покупателей постепенно расширяется за пределы страны. Все больше заказов приходит из Монголии и Китая, где интерес к изделиям казахстанских мастеров помогает знакомить покупателей с национальной культурой через предметы повседневного быта.

Для семьи Сайдибековых экспорт стал продолжением развития собственного производства. Традиционная форма посуды получает современное оформление, а востребованность изделий показывает, что национальный дизайн может находить своего покупателя на разных рынках.

Что хотят производить дальше

Следующим этапом для семьи должно стать расширение производственных площадей. Ремесленники планируют построить новую мастерскую, где будет больше пространства для оборудования и работы коллектива.

Оркен Сайдибекулы также планирует заняться изготовлением национальных домбр из качественной легкой древесины. Еще одно направление связано с производством деревянных деталей для юрт.

Для мастеров развитие производства связано и с сохранением семейной традиции. Навыки обработки дерева переходят от старших к младшим, а современные инструменты позволяют продолжать это ремесло в условиях нынешнего рынка.

Почему интерес к деревянной посуде растет

Покупатели обращают внимание на натуральные материалы, долговечность и национальный дизайн. При этом каждое изделие сохраняет след ручной работы, поскольку орнамент и обработка требуют участия мастера.

Особое место такая посуда занимает в культуре гостеприимства. Астау, табақ, тостаған и ожау связаны с традициями приема гостей, праздничным дастарханом и употреблением национальных блюд и напитков.

Для семьи Сайдибековых ценность ремесла измеряется и реакцией покупателей. Когда человек из другой страны берет в руки изделие и через него знакомится с казахской культурой, семейное производство получает дополнительный смысл.

Малый бизнес как продолжение культурной традиции

История «Шеру» показывает, как семейное ремесло может развиваться внутри предпринимательской модели. В Талдыкоргане сегодня насчитывается порядка 19 тысяч субъектов малого и среднего бизнеса, где занято 41,4 тысячи человек.

Мастерская Сайдибековых занимает в этой среде особое направление, связанное с производством изделий национального назначения. Здесь семейная преемственность соединяется с современным оборудованием, профессиональными навыками и выходом на зарубежных покупателей.

Главная особенность этого проекта заключается в том, что деревянная посуда продолжает выполнять свою практическую функцию и одновременно рассказывает о казахской культуре. Семья ремесленников сохраняет технологию работы с деревом, передает знания следующему поколению и постепенно расширяет круг людей, которые знакомятся с этой традицией через готовые изделия.

Ранее мы рассказали про Музей Алтынсарина в Костанае: 13 тысяч экспонатов и рукопись, которую казахи читали 140 лет назад