Диетолог назвал самое полезное молоко и раскритиковал растительные альтернативы

Известный диетолог Хуанми Понс поделился своим мнением о молочных продуктах и растительных заменителях, вызвав новый виток обсуждений в сети. Его комментарии приводит издание La Razon, сообщает интернет-портал El.kz.

Эксперт провел небольшой тест: различные виды молока и растительных напитков оценивались по шкале от 0 до 10. Цельное молоко, по мнению Понса, оказалось лидером благодаря минимальной обработке. Он поставил ему 5 из 10 и отметил, что «наименее обработанное молоко» сохраняет природные качества продукта.

Полуобезжиренное молоко получило оценку 3. Понс объяснил:

«Довольно переработанное молоко, которое теряет все природные качества этого продукта».

Версия без лактозы была оценена еще ниже - 2, поскольку, по словам диетолога, «то же самое, что и предыдущее, но более переработанное».

Обезжиренное молоко также не избежало критики.

«Самое обработанное молоко, содержит меньше всего питательных веществ», - заявил эксперт, объяснив, что удаление жира делает продукт бедным на необходимые элементы.

Видео затронуло и растительные напитки. Соевый напиток с 0% сахара получил 2:

«Я не рекомендую сою; это довольно вредный продукт», - подчеркнул Понс.

Миндальное молоко оценено так же низко, эксперт назвал его ультра-обработанным:

«Список ингредиентов часто включает стабилизаторы, консерванты и другие вещества, которые на самом деле совершенно ничего не дают и вредны».

Экспертные комментарии вызвали оживленную дискуссию среди пользователей, ставя вопрос о пользе молока и его растительных альтернатив в рационе человека.

Ранее мы рассказали, как разработка учёных поможет удешевить мясо и молоко.