Представители этнокультурных объединений Ассамблеи народа Казахстана продолжают челлендж по приготовлению блюд национальной кухни #готовимвместедома. Сегодня Ольга Андриевская, председатель болгарского этнокультурного объединения «Злата» г. Нур-Султан, поделилась с нами рецептом болгарских блинов «Палачинки».
Ингредиенты:
- Мука;
- Яйцо;
- Вода;
- Соль.
- Для начинки:
- Сыр;
- Творог.
Процесс приготовления:
Высыпать муку в глубокую посуду, добавить воду и яйцо. Все ингредиенты размешать и замесить тесто. Далее готовое тесто делим на кусочки и раскатываем. После на тесто выкладывается начинка, из которого нужно сделать конверт. Палачинки жарятся на сковороде с двух сторон. После приготовления блины нужно смазать сливочным маслом.