#2 Готовим вместе дома. Болгарское блюдо «Палачинки»

Представители этнокультурных объединений Ассамблеи народа Казахстана продолжают челлендж по приготовлению блюд национальной кухни #готовимвместедома. Сегодня Ольга Андриевская, председатель болгарского этнокультурного объединения «Злата» г. Нур-Султан, поделилась с нами рецептом болгарских блинов «Палачинки».

Ингредиенты:

- Мука;
- Яйцо;
- Вода;
- Соль. 

- Для начинки:

- Сыр;
- Творог.

Процесс приготовления:

Высыпать муку в глубокую посуду, добавить воду и яйцо. Все ингредиенты размешать и замесить тесто. Далее готовое тесто делим на кусочки и раскатываем. После на тесто  выкладывается начинка, из которого нужно сделать конверт. Палачинки жарятся на сковороде с двух сторон. После приготовления блины нужно смазать сливочным маслом.