«Ауру - астан» деп бекер айтылмаса керек-ті. Күнделікті тұтынатын тағамымыз бен көкөністер денсаулығымызға тікелей әсер етеді. Ел арасында сарымсақтың түрлі аурулардың алдын алатыны туралы ақпарат көп. Ендеше, табиғи өнімнің ғылыми түрде дәлелденген емдік қасиетіне тоқталайық.
Тістің тазалығы. Сарымсақ қызыл иектің қабынуына көмектесетіні дәлелденген. Бактерияға қарсы, вирусқа қарсы және саңырауқұлақтарға қарсы қасиеттерінің арқасында ол ауыз қуысының және бүкіл дененің денсаулығына пайдалы әсер етеді.
Денеге күш-қуат береді. Тіпті ежелгі гректер сарымсақты олимпиадаға қатысатын спортшыларға және ауыр еңбекпен айналысатын адамдарға ұсынған. Бұл ингредиент күшті арттырып, физикалық жаттығу кезінде жүрекке оң әсер етеді.
Қартаюға қарсы әсер етеді. Сарымсақ жасушаларда тотығу процестерінің пайда болуына қарсы тұратын қандағы антиоксиданттарды шығаратыны расталды. Осылайша, ол қартаюдың физикалық белгілерін бәсеңдетуге көмектеседі.
Адамның иісін тартымды етеді. Біртүрлі көрінуі мүмкін, бірақ сарымсақ денеңіздің иісіне жақсы әсер етеді. Бұл зерттеуге қатысқан қатысушылардың сарымсақ жегендердің иісін өткір және тартымсыз деп бағалауымен расталды. Себебі, сарымсақ терідегі жағымсыз иісті тудыратын бактерияларды жояды.
Иммундық жүйені нығайтады. Сарымсақтан көп пайда алу үшін оны шикі түрде жеу керек. Осылайша ол иммундық жүйені нығайтуға көмектесетін аллицин затын жақсырақ шығарады.
Қан қысымын тұрақтандыруға көмектеседі. Дәрігерлер мен ғалымдар күнделікті сарымсақ жеу ұзақ мерзімді перспективада қандағы холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетінімен келіседі. Бұл қан қысымын бақылауға оң әсер етеді.
Сарымсақ ішек құртын жояды. Сарымсақ ішек микрофлорасын толығымен жоқ қылып, қабыну мен тітіркенуді болдырмайды. Ауру тудыратын микроорганизмдерді жоқ қылып, сау ішек микрофлорасын қалпына келтіреді.
Қатерлі ісік ауруының алдын алады. Сарымсақ ағзадағы канцерогендік заттардың концентрациясын төмендетеді, сондықтан, ол қатерлі ісік ауруының, әсіресе, сүт безі қатерлі ісігінің алдын алады.