Қасиетті Рамазан айында ауыз бекіткен жан үшін дұрыс тамақтану – денсаулыққа кепіл болады. Күні бойы нәр татпайтын ағзаға ауыр әрі майлы ас салмақ түсіруі мүмкін. Сондықтан мамандар сәресі мен ауызашар дастарханын ғылыми әрі дәстүрлі қағидаларды ұштастыра отырып құруға кеңес береді.

Сәресі: қуат беретін, бірақ ауырлатпайтын ас

Сәресі – күн ұзаққа жететін күш-қуаттың бастауы. Бұл уақытта баяу қорытылатын, ұзақ уақыт тоқтық сезімін сақтайтын тағамдарды таңдаған жөн. Диетологтар бұл ретте сұлы ботқасы, қарақұмық, тұтас дәнді нан, жұмыртқа, майы аз сүзбе, айран, жаңғақ пен кептірілген жемістер, көкөніс пен жеміс-жидек жеуді ұсынады.

Ащы, тым тұзды немесе қантқа бай тағамдар шөлдетіп, күндізгі уақытта жайсыздық тудыруы мүмкін. Сондай-ақ сәресіде жеткілікті мөлшерде су ішу маңызды. Газдалған сусындар мен тәтті шырындардың орнына қарапайым су немесе шөп шайын таңдаған дұрыс.

Ауызашар: бірден ауыр асқа жүк артпаңыз

Ауызашарды дәстүр бойынша құрма мен сумен ашу – ағза үшін ең тиімді тәсілдердің бірі. Құрма қандағы қант деңгейін тез қалпына келтіреді. Одан кейін жеңіл сорпа немесе көкөніс салатынан бастаған жөн.

Бірден қуырылған, майлы ет тағамдарын көп мөлшерде жеу асқазанға салмақ түсіреді. Қазақ дастарханындағы ет тағамдарын мөлшермен тұтыну, буға піскен немесе қайнатылған нұсқаларын таңдау пайдалырақ.

Кешкі ас кезінде майсыз ет немесе балық, көкөніс гарнирі, айран, қатық сияқты жеңіл сүт өнімдері ұсынылады. Тәтті тағамдарды шектен тыс қолдану ұйқы сапасына және салмаққа кері әсер етуі мүмкін.

Тепе-теңдік – басты қағида

Дәрігерлердің айтуынша, Рамазан айында басты назар – мөлшер мен теңгерімде. Ағзаны шамадан тыс тойдыру да, жеткіліксіз қоректендіру де зиян. Уақтылы ұйықтап, су режимін сақтау және жеңіл қозғалыс (жаяу серуен) денсаулықты қолдайды.

Ораза – тек рухани тазару айы ғана емес, сонымен бірге дұрыс тамақтану мәдениетін қалыптастыруға мүмкіндік беретін кезең. Дұрыс құрылған сәресі мен ауызашар денсаулықты нығайтып, қасиетті айды сергек күйде өткізуге сеп болмақ.